Con las sartenes y cacerolas Essen podés lograr frituras más sanas porque mantienen mejor la temperatura alta del aceite. Al freír con el recipiente tapado el aceite toma menos contacto con el aire, se oxida menos y se conserva mejor. Además se evitan las salpicaduras y se disminuye el humo y los olores.
Cómo debe estar el producto:
Procurá que no tenga exceso de agua.
Durante el precalentado y la cocción mantené la pieza tapada.
Fuegos a utilizar:
Fuego máximo toda la cocción.
Consejos:
– El aceite nunca debe humear / quemarse, ya que se malogra y no es recomendado para la salud.
– Recomendamos no inclinar la tapa al destapar para evitar derramar el exceso de humedad retenido en la misma.
– Una vez colocadas las verduras a freir no las muevas hasta que los bordes de las mismas se doren. Recién ahí podés mover con la espátula Essen.