Arroz con Pollo al Limón
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta refrescante y llena de sabor: “Arroz con Pollo al Limón“. Esta opción versátil es perfecta tanto si prefieres pechugas de pollo tiernas como si te inclinas por muslos jugosos. Con ingredientes simples y la ayuda de tu cacerola Essen, podrás preparar este plato delicioso en poco tiempo. ¡Anímate a descubrir cómo combinar el aroma cítrico del limón con la suavidad del arroz y la textura del pollo!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo o 4 muslos de pollo
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 de taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
- Enjuaga las pechugas de pollo o muslos, sécalos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- En una cacerola Essen, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agrega las piezas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo y reserva.
- En la misma olla, agrega el arroz y revuelve para que se impregne con los jugos de cocción del pollo.
- Añade el caldo de pollo, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezcla bien y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo, coloca las piezas de pollo sobre el arroz y tapa la cacerola Essen. Cocina durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.
- Una vez que el arroz esté listo, retira la olla del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de destapar.
- Sirve el arroz con pollo al limón en platos individuales, decorando con perejil fresco picado.
¡Listo para disfrutar de tu “Arroz con Pollo al Limón”! Esta receta, preparada en tu confiable cacerola Essen, te ofrece una explosión de sabores y una experiencia culinaria completa. Ya sea que hayas optado por pechugas de pollo o muslos, el resultado será igualmente delicioso. ¡Sirve este plato fragante y colorido en la mesa y prepárate para los elogios! No dudes en personalizarla con tus ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!
