Bondiola a la Mostaza Essen
¡Hola, amantes de la cocina! Hoy en Anita de Essen, estoy encantada de compartir con ustedes una receta clásica pero siempre deliciosa: Bondiola a la Mostaza Essen. Este plato, perfecto para cualquier ocasión, combina la suculenta bondiola con el sabor audaz de la mostaza Essen, creando una experiencia gastronómica que seguro deleitará a todos en la mesa. ¿Listos para deslumbrar a sus comensales con este manjar? ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 1 bondiola de cerdo de aproximadamente 1.5 kg
- 4 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Recomendado: Set de utensilios Essen para carnes
Paso a Paso:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, la miel, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Con un cuchillo afilado, hacer cortes diagonales poco profundos en la superficie de la bondiola.
- Unta generosamente la mezcla de mostaza sobre la bondiola con el set de utensilios Essen para carnes, asegurándote de cubrir todos los lados de la carne.
- Calentar un poco de aceite de oliva en la sartén Essen grande a fuego medio-alto. Sellamos la bondiola por todos los lados hasta que esté dorada.
- Coloca la bondiola en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y dorada, asegurándote de voltearla ocasionalmente y de pincelar con más salsa durante el proceso de cocción.
- Una vez lista, retira la bondiola del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
- Sirve la bondiola a la mostaza caliente y acompáñala con tus guarniciones favoritas. ¡Y listo! Prepárate para recibir elogios por este plato irresistiblemente sabroso.
Y así, con solo unos pocos ingredientes y un toque especial de la mostaza, hemos transformado una simple bondiola en una obra maestra culinaria. Esperamos que disfruten preparando y degustando esta receta tanto como yo disfrute compartiéndola con ustedes. ¡Hasta la próxima aventura gastronómica, amigos cocineros!
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